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营山特产-营山咂酒

营山咂酒，风味独特，历史悠久，工世艺考究，营养丰富。逢年过节，亲友聚会，婚丧嫁娶诸事都少不了用咂酒款待客人。从唐宋至今，由民间饮料经过不断改进，逐步变成商品，成为宴席上独特高雅的饮料。正如古人云：“万斛明珠一瓮收，君王到此亦低头，双手捧着擎....

更新时间:2019-05-07 11:45:24热度:2

据传营山油豆腐已有约二百年历史。清咸丰年间，营山县小桥乡街上居民黄文才开始生产油豆腐，同治末年他迁到县城文星街继续经营油豆腐，清末明初，做油豆腐的已发展到十多家，行销省内外，颇负盛名。油豆腐的主要原料是黄豆，经磨浆、压坯、油炸等多道工序制作....

更新时间:2019-05-07 11:44:07热度:1

丝丝膳鱼面营山“荣华馆”丝丝膳鱼面，为郑荣华独家首创，独家经营，制作精良，风味独特，营养上乘，现已家传三代。郑荣华民国年间以从事面食业为生。开头在瘟祖庙对门摆摊卖面离住地较远，后迁到十字拉陈家酒厂门前设摊经营。因本小利微，仅能养家糊口。为了....

更新时间:2019-05-06 22:47:49热度:0

地域范围营山河流域的丘陵地区及营山县内的蓼叶寨山、太蓬山、邓家梁山....

更新时间:2019-05-06 22:44:49热度:0

板鸭分生板鸭、熟板鸭（又称卤鸭子、烧腊鸭）两种，生板鸭一般在“冬至”到“立春”前即可批量宰杀，这时气温低，生产出的板鸭保管时间长，可放到来年三、四月间，味质不会变。经过选鸭，宰杀去净绒毛，适量食盐，少量土硝，和配好的五香粉，均匀适量地抹在鸭....

更新时间:2019-05-06 22:41:11热度:0

营山县明渠茶园距营山县城65公里，海拔828米，是营山、渠县、平昌三县交界地，背靠革命老区义和场，左邻佛教圣地....

更新时间:2019-05-06 22:38:13热度:2

营山冰糖柚是营山县果树站在营山东升镇锁水村从普通实生结果柚树中选育而成的变异柚。1997年营山冰糖柚1000hm2，产量950t，计划到2005年栽植200万株，总产量达到50000t。[1]该柚果实呈倒卵形，平均单果重1200g左右，果形....

更新时间:2019-05-06 22:36:07热度:1

营山凉面，吃一口你就一定会爱上它，你吃过吗？在中国的西南部有个省份叫四川，在四川里面的东北部有个市叫南充，在南充市内有个比较小的县城叫营山，除了本地人可能很少有外地人会到这个地方来，交通虽然是比较方便的，但是一是因为太偏远了，而且还只是个县....

更新时间:2018-12-09 16:27:57热度:2

咸菜，这是每个农村家庭都必备的没到冬季，家家户户都会开始做准备腌制咸菜腌制咸菜的主要原材料是，萝卜，青菜为主把萝卜青菜切成小细块，然后放在簸箕里，晒上几个太阳，晒干水分差不多了就装盆，撒上合适的盐巴，搅合均匀，然后装在一个能够渗水的袋子里，....

更新时间:2018-10-16 22:46:12热度:1

四川泡菜举世闻名，川人称之为酸菜，是家家户户都会制作的一道小菜。据有关史料记载和民间传说，三国时期四川家庭妇女就开始泡制酸菜，经过近2000年的探索和总结，打造出了当今中国小菜的巅峰之作——四川泡菜。四川泡菜最早发源于农家，且出自于....

更新时间:2018-10-08 11:48:09热度:7

有一种食材汇聚了盐的味道山的味道阳光的味道时>....

更新时间:2018-10-06 23:20:43热度:17